Ernährungstag der Klassenstufe 7

Kürzlich fand für die siebten Klassen der Ernährungstag statt. In der 7b fing das
Programm in der vierten Stunde an und dauerte bis zum Ende der sechsten Stunde. Zwei
Repräsentanten der Organisation KEK (Karlsruher Energie- und Klimaschutz) haben uns
durch diesen Tag begleitet. Zuerst schauten wir einen Film zum Thema CO -Emissionen und Methangas. Danach₂
durften sich die Schüler in Gruppen einteilen und sich einen der drei Bereiche Wasser,
Fläche oder Luft aussuchen. Alle Schüler bekamen einen Umschlag mit Arbeitsmaterial
und Aufgaben. Beim Thema „Fläche“ musste zum Beispiel eine 4,2 m² große Fläche im Klassenraum mit
Klebeband markiert werden. Diese 4,2 m² standen für die Anbaufläche, die nötig ist, um
einen Menschen einen Tag lang zu ernähren.

Bei der zweiten Aufgabe bekamen wir verschiedene Kärtchen mit verschiedenem Essen
und der dafür jeweils notwendigen Fläche in m². Diese Kärtchen legten wir dann in eine
etwas verkleinerte Fläche und erstellten damit einen Essensplan für den Tag.
Bei den letzten Aufgaben wurden Fragen zu diesem Essensplan beantwortet. Zum
Beispiel: Welche Arten von Lebensmitteln verbrauchen am meisten Platz? Und woran liegt
das? Anschließend sammelten wir verschiedene umsetzbare Ideen, um bei unserer
Ernährung den CO₂-Ausstoß und die Anbaufläche zu verringern.
Wir haben dann noch gemeinsam alle bearbeiteten Aufgaben besprochen.
Nun betrachteten wir noch eine Tabelle mit verschiedenem Obst, Kräutern und Gemüse,
die Auskunft darüber gibt, wann diese Lebensmittel draußen angebaut werden können
oder ob sie nur in beheizten Gewächshäusern angepflanzt werden können oder ob sie gar
nicht in Deutschland angebaut werden können. Zu dieser Tabelle bekamen wir auch noch
verschiedene Aufgaben.
Schließlich wurden uns noch verschiedene Möglichkeiten zum umweltfreundlicheren
Essenskauf gezeigt, wie beispielsweise Unverpackt-Läden. Hierzu bekamen wir auch
Informationsmaterial. In der Woche danach trafen wir uns noch zu einem gemeinsamen Frühstück, an dem
jeder eine bestimmte Sache mitbringen musste und dann erzählte, woher das Produkt
kommt und welche Nährstoffe es enthält.